LA MATTINA

Valido fino alle ore 16:00

CAFFETTERIA

I prezzi indicati sono validi fino alle ore 16:00

Caffè espresso

1,50 €

Caffè decaffeinato

1,60 €

Caffè espresso con panna

1,70 €

Caffè marocchino

1,60 €

Caffè freddo

1,80 €

Crema di caffè

3,70 €

Caffè americano

1,70 €

Cappuccino

1,60 €

Cappuccino decaffeinato

1,80 €

Cappuccino di soia / riso

2,00 €

Cappuccino senza lattosio

2,00 €

Cappuccino freddo

1,80 €

Caffelatte freddo

1,90 €

Latte bianco

1,60 €

Latte macchiato

1,80 €

Caffelatte

1,80 €

Latte e menta

3,00 €

Ginseng piccolo

1,60 €

Ginseng grande

1,80 €

Orzo piccolo

1,60 €

Orzo grande

1,80 €

Marocchino d’orzo

1,80 €

Cappuccino d’orzo

1,80 €

Cioccolata calda

3,70 €

Cioccolata con panna

4,20 €

Camomilla

4,00 €

Tè caldo e tisane

4,00 €

PASTICCERIA

Mignon (al pz)

1,70 €

Biscotteria da tè (8pz)

4,70 €

Cornetto

1,50 €

Cornetto vegano

1,90 €

Cornetto con panna

2,50 €

Maritozzo con panna

2,70 €

Strudel – Ventaglio – Crostatina – Occhio di bue – Romana

3,20 €

Cookie biscotto

1,50 €

Tortina cookie

6,00 €

DESSERT

Ananas naturale

6,00 €

Fragole in coppa

6,00 €

Profiteroles

6,00 €

Tortina

6,00 €

Tiramisu

6,00 €

Frappè (in stagione)

6,00 €
Frappè con panna (in stagione) 6,00 €

Gelato in coppa da 3 gusti

(in stagione)

6,00 €

Gelato in coppa da 3 gusti con panna (in stagione)

7,00 €

Cheesecake cioccolato

o frutti di bosco

6,00 €
Torta fragolosa 6,00 €
Semifreddo del giorno 6,00 €
Montblanc 6,00 €
Streusel alle noci 6,00 €
Torta sacher 6,00 €
Torta cookie 6,00 €
Torta del giorno a porzione 6,00 €
Sorbetto al limone 6,00 €

CAFFETTERIA

I prezzi indicati sono validi fino alle ore 16:00

Caffè espresso

1,50 €

Caffè decaffeinato

1,60 €

Caffè espresso con panna

1,70 €

Caffè marocchino

1,60 €

Caffè freddo

1,80 €

Crema di caffè

3,70 €

Caffè americano

1,70 €

Cappuccino

1,60 €

Cappuccino decaffeinato

1,80 €

Cappuccino di soia / riso

2,00 €

Cappuccino senza lattosio

2,00 €

Cappuccino freddo

1,80 €

Caffelatte freddo

1,90 €

Latte bianco

1,60 €

Latte macchiato

1,80 €

Caffelatte

1,80 €

Latte e menta

3,00 €

Ginseng piccolo

1,60 €

Ginseng grande

1,80 €

Orzo piccolo

1,60 €

Orzo grande

1,80 €

Marocchino d’orzo

1,80 €

Cappuccino d’orzo

1,80 €

Cioccolata calda

3,70 €

Cioccolata con panna

4,20 €

Camomilla

4,00 €

Tè caldo e tisane

4,00 €

PASTICCERIA

Mignon (al pz)

1,70 €

Biscotteria da tè (8pz)

4,70 €

Cornetto

1,50 €

Cornetto vegano

1,90 €

Cornetto con panna

2,50 €

Maritozzo con panna

2,70 €

Strudel – Ventaglio – Crostatina – Occhio di bue – Romana

3,20 €

Cookie biscotto

1,50 €

Tortina cookie

6,00 €

DESSERT

Ananas naturale

6,00 €

Fragole in coppa

6,00 €

Profiteroles

6,00 €

Tortina

6,00 €

Tiramisu

6,00 €

Frappè (in stagione)

6,00 €
Frappè con panna (in stagione) 6,00 €

Gelato in coppa da 3 gusti

(in stagione)

6,00 €

Gelato in coppa da 3 gusti con panna (in stagione)

7,00 €

Cheesecake cioccolato

o frutti di bosco

6,00 €
Torta fragolosa 6,00 €
Semifreddo del giorno 6,00 €
Montblanc 6,00 €
Streusel alle noci 6,00 €
Torta sacher 6,00 €
Torta cookie 6,00 €
Torta del giorno a porzione 6,00 €
Sorbetto al limone 6,00 €

HAPPY HOUR

Aperitivo FONDI CLASSIC*

Mini tagliere misto di pizze classiche,mini tagliere di salumi, chips rustiche + drink

Scegli il drink

{* disponibile fino alle ore 20.00

10,00 €

Aperitivo FONDI SELECTION

Tagliere medio misto di pizze classiche, tagliere medio di salumi, chips rustiche + drink

Scegli il drink

15,00 €

Aperitivo FONDI VEGETARIANO

Mini tagliere misto di pizze classiche, tagliere medio di verdure, chips rustiche + drink

Scegli il drink

15,00 €

Aperitivo FONDI PREMIUM

Tagliere di prosciutto iberico tagliato a mano, focaccia bianca, chips rustiche + drink

Scegli il drink

20,00 €

SNACKS

Snack Mix (3 tipologie)

3,50 €

Pistacchi

3,50 €

Olive verdi

3,50 €

Assaggino pizza

4,00 €

Chips

3,50 €

Tramezzino

3,00 €

Toast

5,00 €

LA JAMONERIA

I migliori prosciutti spagnoli selezionati e tagliati a coltello dal campione italiano Mirko Giannella.

Jamon Iberico De Cebo

Prosciutto di suino 50% razza ibérica con più di 30 mesi di stagionatura in cantine naturali e allevato in stalla con cereali naturali in Extremadura.

20,00 €

Jamon Iberico De Cebo De Campo

Prosciutto di suino 50% razza ibérica con più di 36 mesi di stagionatura in cantine naturali e allevato in campo con cereali naturali in Extremadura.

24,00 €

Jamon Iberico De Bellota

Prosciutto di suino 75% razza ibérica con più di 48 mesi di stagionatura in cantine naturali e allevato in campo con ghiande e erba in Extremadura.

28,00 €

Jamon Iberico De Bellota 100%

Prosciutto di suino 100% razza ibérica con più di 48 mesi di stagionatura in cantine naturali e allevato in campo con ghiande e erba in Extremadura.

32,00 €

{I taglieri vengono accompagnati da Pan Y Tomate}

HAPPY HOUR

Aperitivo FONDI CLASSIC*

Mini tagliere misto di pizze classiche,mini tagliere di salumi, chips rustiche + drink

Scegli il drink

{* disponibile fino alle ore 20.00

10,00 €

Aperitivo FONDI SELECTION

Tagliere medio misto di pizze classiche, tagliere medio di salumi, chips rustiche + drink

Scegli il drink

15,00 €

Aperitivo FONDI VEGETARIANO

Mini tagliere misto di pizze classiche, tagliere medio di verdure, chips rustiche + drink

Scegli il drink

15,00 €

Aperitivo FONDI PREMIUM

Tagliere di prosciutto iberico tagliato a mano, focaccia bianca, chips rustiche + drink

Scegli il drink

20,00 €

SNACKS

Snack Mix (3 tipologie)

3,50 €

Pistacchi

3,50 €

Olive verdi

3,50 €

Assaggino pizza

4,00 €

Chips

3,50 €

Tramezzino

3,00 €

Toast

5,00 €

LA JAMONERIA

I migliori prosciutti spagnoli selezionati e tagliati a coltello dal campione italiano Mirko Giannella.

Jamon Iberico De Cebo

Prosciutto di suino 50% razza ibérica con più di 30 mesi di stagionatura in cantine naturali e allevato in stalla con cereali naturali in Extremadura.

20,00 €

Jamon Iberico De Cebo De Campo

Prosciutto di suino 50% razza ibérica con più di 36 mesi di stagionatura in cantine naturali e allevato in campo con cereali naturali in Extremadura.

24,00 €

Jamon Iberico De Bellota

Prosciutto di suino 75% razza ibérica con più di 48 mesi di stagionatura in cantine naturali e allevato in campo con ghiande e erba in Extremadura.

28,00 €

Jamon Iberico De Bellota 100%

Prosciutto di suino 100% razza ibérica con più di 48 mesi di stagionatura in cantine naturali e allevato in campo con ghiande e erba in Extremadura.

32,00 €

{I taglieri vengono accompagnati da Pan Y Tomate}

GLI ANTIPASTI

BURRATINA

300g in stile alla caprese e cialda di pane

12,00 €

TAGLIERE GOURMET

(consigliato per due persone) con nostra selezione di Jamon Iberico, lardo stagionato di Patanegra, mortadella d’oca, coppa di testa artigianale, salame iberico, bufala Costanzo e selezione di formaggi a latte crudo con miele e confetture

30,00 €

TAGLIERE FONDI SELECT

salumi e salami della norcineria italiana, formaggi con miele e confetture

15,00 €

SELEZIONE DI FORMAGGI

selezione di formaggi in 4 tipologie di latte con miele e confetture di stagione artigianali

18,00 €

TARTARE DI MANZO LANGHE PIEMONTESE

al lime con emulsione di rucola e nocciole con stracciata di bufala Costanzo

13,00 € 

CARPACCIO DI MANZO

selezione FONDI con valeriana, scaglie di parmigiano e tartufo nero

14,00 € 

{L’elenco Completo della LISTA ALLERGENI è disponibile rivolgendosi al personale di servizio}

I PRIMI DELLA TRADIZIONE

La pasta artigianale fa parte della tradizione di famiglia tramandata nei decenni.
Nel nostro laboratorio curiamo e selezioniamo materie prime di pregio, per offrirvi sempre il meglio e per salvaguardare i sapori genuini della nostra tavola.
Tutte le paste sono realizzate da noi con cura, dedizione e passione, affinché la vostra cena sia un’esperienza da ripetere.

V – Piatto Vegetariano

TONNARELLO CARBONARA

uovo, pepe nero, pecorino romano e guanciale croccante

13,00 €

TONNARELLO GRICIA

pecorino romano e guanciale croccante

13,00 €

TONNARELLO AMATRICIANA

sugo di guanciale, pecorino romano e guanciale croccante

13,00 €

V– TONNARELLO CACIO E PEPE

pecorino romano e pepe nero

13,00 €

V – Piatto Vegetariano

V– ROSSANELLI

Ravioli di ricotta, porcini e tartufo in crema di parmigiano e noci

13,00 €

GNOCCHETTI

in stile sorrentina con bufala Costanzo e basilico

13,00 €

TONNARELLO

aglio, olio, burrata e alici “Cantabricum” con fili di peperoncino

14,00 €

 

FETTUCCINE

pestato salato di pistacchi, burrata e pomodorini confit

13,00 €

TAGLIATELLE

crema di melanzana affumicata pomodorini, basilico e ricotta salata

13,00 €

 

CARNI ALLA BRACE

Tutte le nostre carni alla brace vengono cotte nei forni spagnoli Josper
Costata di bovino Langhe piemontese

49,00 €/Kg

Crown/Beef Danese

59,00 €/Kg

Tomahawk

di Scottana Prussiana

49,00 €/Kg

Porterhouse Steak

700gr

49,00 €

Tagliata selezione FONDI

350gr di Scottona Prussiana

22,00 €

Secreto iberico

tagliata di Patanegra alla brace con patate al forno

20,00 €

Tagliata di pollo

marinata con erbe in CBT

14,00 €

Braciata mista

manzo, pollo, agnello e Patanegra

25,00 €

 

I NOSTRI BURGER

Serviti con patatine fritte e buns artigianale

Classic Burger

Selezione Fondi 200 gr. con lattuga, pomodoro, cheddar, bacon e salsa FONDI

13,00 €

Double Classic Burger

2 Burger selezione FONDI 200 gr. cadauno con lattuga, pomodoro, cheddar, bacon e salsa fondi

20,00 €

Contadino Burger

selezione FONDI 200gr. con cicoria ripassata, cipolla caramellata e provola affumicata

13,00 €

IL NOSTRO ORTO

Cicorietta di campo all’agro o ripassata

7,00 €

Patate al forno

5,00 €

*Carciofi

6,00 €

*Puntarelle

6,00 €

Insalatina mista 

lattuga, rucola, carote e pomodorini

5,00 €

Insalatona FONDI

lattuga, rucola, pachino, mais, tonno, ovolina di bufala e olive taggiasche

10,00 €

*{Secondo disposizione di stagione}

DOLCI TENTAZIONI

Crema Catalana

6,00 €

Sinfonia di piccola pasticceria

6,00 €

Waffle alla frutta fresca

6,00 €

Tentazione del giorno

6,00 €

GLI ANTIPASTI

BURRATINA

300g in stile alla caprese e cialda di pane

12,00 €

TAGLIERE GOURMET

(consigliato per due persone) con nostra selezione di Jamon Iberico, lardo stagionato di Patanegra, mortadella d’oca, coppa di testa artigianale, salame iberico, bufala Costanzo e selezione di formaggi a latte crudo con miele e confetture

30,00 €

TAGLIERE FONDI SELECT

salumi e salami della norcineria italiana, formaggi con miele e confetture

15,00 €

SELEZIONE DI FORMAGGI

selezione di formaggi in 4 tipologie di latte con miele e confetture di stagione artigianali

18,00 €

TARTARE DI MANZO LANGHE PIEMONTESE

al lime con emulsione di rucola e nocciole con stracciata di bufala Costanzo

13,00 € 

CARPACCIO DI MANZO

selezione FONDI con valeriana, scaglie di parmigiano e tartufo nero

14,00 € 

{L’elenco Completo della LISTA ALLERGENI è disponibile rivolgendosi al personale di servizio}

CARNI ALLA BRACE

Tutte le nostre carni alla brace vengono cotte nei forni spagnoli Josper
Costata di bovino Langhe piemontese

49,00 €/Kg

Crown/Beef Danese

59,00 €/Kg

Tomahawk

di Scottana Prussiana

49,00 €/Kg

Porterhouse Steak

700gr

49,00 €

Tagliata selezione FONDI

350gr di Scottona Prussiana

22,00 €

Secreto iberico

tagliata di Patanegra alla brace con patate al forno

20,00 €

Tagliata di pollo

marinata con erbe in CBT

14,00 €

Braciata mista

manzo, pollo, agnello e Patanegra

25,00 €

 

DOLCI TENTAZIONI

Crema Catalana

6,00 €

Sinfonia di piccola pasticceria

6,00 €

Waffle alla frutta fresca

6,00 €

Tentazione del giorno

6,00 €

 

{L’elenco Completo della LISTA ALLERGENI è disponibile rivolgendosi al personale di servizio}

I PRIMI DELLA TRADIZIONE

La pasta artigianale fa parte della tradizione di famiglia tramandata nei decenni.
Nel nostro laboratorio curiamo e selezioniamo materie prime di pregio, per offrirvi sempre il meglio e per salvaguardare i sapori genuini della nostra tavola.
Tutte le paste sono realizzate da noi con cura, dedizione e passione, affinché la vostra cena sia un’esperienza da ripetere.

V – Piatto Vegetariano

TONNARELLO CARBONARA

uovo, pepe nero, pecorino romano e guanciale croccante

13,00 €

TONNARELLO GRICIA

pecorino romano e guanciale croccante

13,00 €

TONNARELLO AMATRICIANA

sugo di guanciale, pecorino romano e guanciale croccante

13,00 €

V– TONNARELLO CACIO E PEPE

pecorino romano e pepe nero

13,00 €

V – Piatto Vegetariano

V– ROSSANELLI

Ravioli di ricotta, porcini e tartufo in crema di parmigiano e noci

13,00 €

GNOCCHETTI

in stile sorrentina con bufala Costanzo e basilico

13,00 €

TONNARELLO

aglio, olio, burrata e alici “Cantabricum” con fili di peperoncino

14,00 €

 

FETTUCCINE

pestato salato di pistacchi, burrata e pomodorini confit

13,00 €

TAGLIATELLE

crema di melanzana affumicata pomodorini, basilico e ricotta salata

13,00 €

 

I NOSTRI BURGER

Serviti con patatine fritte e buns artigianale

Classic Burger

Selezione Fondi 200 gr. con lattuga, pomodoro, cheddar, bacon e salsa FONDI

13,00 €

Double Classic Burger

2 Burger selezione FONDI 200 gr. cadauno con lattuga, pomodoro, cheddar, bacon e salsa fondi

20,00 €

Contadino Burger

selezione FONDI 200gr. con cicoria ripassata, cipolla caramellata e provola affumicata

13,00 €

IL NOSTRO ORTO

Cicorietta di campo all’agro o ripassata

7,00 €

Patate al forno

5,00 €

*Carciofi

6,00 €

*Puntarelle

6,00 €

Insalatina mista 

lattuga, rucola, carote e pomodorini

5,00 €

Insalatona FONDI

lattuga, rucola, pachino, mais, tonno, ovolina di bufala e olive taggiasche

10,00 €

*{Secondo disposizione di stagione}

FRIGGITORIA ARTIGIANALE

Supplì classico ricetta di famiglia

2,50 €

*Fiore di zucca mozzarella e alici in pastella

3,00 €

*Filetto di baccalà pastellato

3,00 €

*Chips di patate rustiche 5,00 €
*Chips di patate rustiche cacio&pepe 6,00 €

Gnocchetti al cacio e pepe

4,00 €

Gnocchetti con  Amatriciana

4,00 €

*Olive all’ascolana – 6 pz.

4,00 €

*Mozzarelline – 6 pz.

4,00 €

*{Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati}

PIZZE BIANCHE

BOSCAIOLA

Mozzarella, funghi champignon, salsiccia, evo

10,00 €

CACIO E PEPE

Mozzarella, pecorino, pepe nero, olio evo

9,00 €

FIORI E ALICI

Fiori di zucca, mozzarella, alici, pepe, olio evo

10,00 €

ORTOLANA

Melanzane, peperoni, zucchine, mozzarella, olio evo

10,00 €

PROVOLA E SPECK

Mozzarella, provola affumicata, Speck dell’Alto Adige, olio evo

12,00 €

GORGONZOLA

Mozzarella, gorgonzola piccante Dop, radicchio, noci, olio evo

 

13,00 €

QUATTRO FORMAGGI

Mozzarella, gorgonzola Piccante Dop, grana padano, provola, olio evo

 

10,00 €

{ L’eventuale aggiunta di ingredienti può comportare una modifica del prezzo di listino

FOCACCE

CLASSICA

olio evo, sale, rosmarino

5,00 €

CRUDO

prosciutto crudo di Parma, olio evo

8,00 €

FONDI

rucola, pachino, olive nere, mozzarella di bufala Costanzo, prosciutto crudo di Parma, olio evo

13,00 €

BRESAOLA

rucola, bresaola, scaglie di grana, olio evo

13,00 €

IBERICA

Jamon Iberico de Cebo de Campo

20,00 €

STRACCIATA E MORTADELLA

mortadella, stracciata di bufala Costanzo, pesto di pistacchio, olio evo

14,00 €

ITALIANA

pesto di pistacchio, pachino, stracciata di bufala Costanzo, prosciutto crudo, basilico fresco, olio evo

14,00 €

{ L’eventuale aggiunta di prodotti può comportare una modifica del prezzo di listino

PIZZE ROSSE

MARINARA FONDI

Pomodoro, battuto di prezzemolo, aglio, alici, peperoncino, aceto e olio evo

10,00 €

MARGHERITA

Pomodoro, mozzarella, basilico fresco, olio evo

7,00 €

NAPOLI

Pomodoro, mozzarella, alici, olio evo

9,00 €

DIAVOLA

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, prezzemolo, olio evo

10,00 €

FUNGHI

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, olio evo

9,00 €

CAPRICCIOSA

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, olive nere, carciofini sott’ olio, uovo tagliato a rondelle, prosciutto crudo, olio evo

12,00 €

SALSICCIA E PATATINE

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, patatine chips rustiche, olio evo

10,00 €

BUFALINA

Pomodoro, mozzarella di bufala Costanzo, basilico fresco, olio evo

10,00 €

CAPRESE

Pomodoro, pachino, mozzarella di bufala Costanzo, basilico, olio evo

13,00 €

ANDREA

Pomodoro, pachino, olive nere, mozzarella di bufala Costanzo, prosciutto crudo, basilico fresco, olio evo

15,00 €

{L’eventuale aggiunta di ingredienti può comportare una modifica del prezzo di listino

FRIGGITORIA ARTIGIANALE

Supplì classico ricetta di famiglia

2,50 €

*Fiore di zucca mozzarella e alici in pastella

3,00 €

*Filetto di baccalà pastellato

3,00 €

*Chips di patate rustiche 5,00 €
*Chips di patate rustiche cacio&pepe 6,00 €

Gnocchetti al cacio e pepe

4,00 €

Gnocchetti con  Amatriciana

4,00 €

*Olive all’ascolana – 6 pz.

4,00 €

*Mozzarelline – 6 pz.

4,00 €

*{Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati}

PIZZE BIANCHE

BOSCAIOLA

Mozzarella, funghi champignon, salsiccia, evo

10,00 €

CACIO E PEPE

Mozzarella, pecorino, pepe nero, olio evo

9,00 €

FIORI E ALICI

Fiori di zucca, mozzarella, alici, pepe, olio evo

10,00 €

ORTOLANA

Melanzane, peperoni, zucchine, mozzarella, olio evo

10,00 €

PROVOLA E SPECK

Mozzarella, provola affumicata, Speck dell’Alto Adige, olio evo

12,00 €

GORGONZOLA

Mozzarella, gorgonzola piccante Dop, radicchio, noci, olio evo

 

13,00 €

QUATTRO FORMAGGI

Mozzarella, gorgonzola Piccante Dop, grana padano, provola, olio evo

 

10,00 €

{ L’eventuale aggiunta di ingredienti può comportare una modifica del prezzo di listino

PIZZE ROSSE

MARINARA FONDI

Pomodoro, battuto di prezzemolo, aglio, alici, peperoncino, aceto e olio evo

10,00 €

MARGHERITA

Pomodoro, mozzarella, basilico fresco, olio evo

7,00 €

NAPOLI

Pomodoro, mozzarella, alici, olio evo

9,00 €

DIAVOLA

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, prezzemolo, olio evo

10,00 €

FUNGHI

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, olio evo

9,00 €

CAPRICCIOSA

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, olive nere, carciofini sott’ olio, uovo tagliato a rondelle, prosciutto crudo, olio evo

12,00 €

SALSICCIA E PATATINE

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, patatine chips rustiche, olio evo

10,00 €

BUFALINA

Pomodoro, mozzarella di bufala Costanzo, basilico fresco, olio evo

10,00 €

CAPRESE

Pomodoro, pachino, mozzarella di bufala Costanzo, basilico, olio evo

13,00 €

ANDREA

Pomodoro, pachino, olive nere, mozzarella di bufala Costanzo, prosciutto crudo, basilico fresco, olio evo

15,00 €

{L’eventuale aggiunta di ingredienti può comportare una modifica del prezzo di listino

FOCACCE

CLASSICA

olio evo, sale, rosmarino

5,00 €

CRUDO

prosciutto crudo di Parma, olio evo

8,00 €

FONDI

rucola, pachino, olive nere, mozzarella di bufala Costanzo, prosciutto crudo di Parma, olio evo

13,00 €

BRESAOLA

rucola, bresaola, scaglie di grana, olio evo

13,00 €

IBERICA

Jamon Iberico de Cebo de Campo

20,00 €

STRACCIATA E MORTADELLA

mortadella, stracciata di bufala Costanzo, pesto di pistacchio, olio evo

14,00 €

ITALIANA

pesto di pistacchio, pachino, stracciata di bufala Costanzo, prosciutto crudo, basilico fresco, olio evo

14,00 €

{ L’eventuale aggiunta di prodotti può comportare una modifica del prezzo di listino

BIBITE

Acqua microfiltrata

naturale o gassata

2,50 €

Coca Cola

in vetro – 1 lt

5,00 €

Coca Cola / Fanta / Sprite / Chinotto

0,33 cl

4,00 €

Acqua tonica / Schweeppes / Lemon Schweeppes / Orange Schweeppes

0,30 cl

4,00 €

SOFT DRINKS

Spremuta di arancia

3,70 €

Centrifugato di frutta e verdura

6,00 €

Cedrata 0,33 cl

4,00 €

Tè freddo pesca o limone

4,00 €

Succhi di frutta

3,50 €

Succo di mirtillo / melograno / pesca e mango

4,00 €

Crodino – San bitter bianco o rosso

4,00 €

Cocktail San Pellegrino

4,00 €

Aperol Soda – Campari Soda

4,00 €

Red Bull

4,00 €

Ginger Beer

4,00 €

Ginger Ale

4,00 €

BIRRE

Bulldog Strong Ale – 0,30 cl

4,50 €

Bulldog Strong Ale – 0,50 cl

6,50 €

Moretti la rossa – 0,30 cl

4,50 €

Moretti la rossa – 0,50 cl

6,50 €

Ichnusa non filtrata – 0,30 cl

4,50 €

Ichnusa non filtrata – 0,50 cl

6,50 €

Erdinger Weiss – 0,30 cl

4,50 €

Erdinger Weiss – 0,50 cl

6,50 €

BIRRE IN BOTTIGLIA

Heineken – 0,33 cl

3,50 €

Heineken – 0,66 cl

4,50 €

Ceres – 0,33 cl

4,50 €

Super Tennent’s – 0,33 cl

4,50 €

COCKTAILS ANALCOLICI

PARADISE

Arancia fresca, lime, zucchero di canna, Ginger Beer

7,00 €

VIRGIN MOJITO

Zucchero di canna, menta fresca, lime, Ginger Ale

7,00 €

STRAWBERRY PASSION

Purea di fragola fresca, lemonade

7,00 €

FRAGOLA COLADA

Purea di fragola fresca, ananas fresca, cocco

7,00 €

TROPICAL

Purea di mango fresco, sciroppo di passion fuit, succo di pesca

7,00 €

ESTATE

Passion fruit, succo di pesca, ananas fresca, cocco

7,00 €

 

COCKTAILS ALCOLICI

{Distillati speciali + 2,00 €

RAFFAELLO

Batida de coco, crema di cacao, Frangelico alla nocciola, crema di latte.

7,00 €

BBC FROZEN

Baileys, liquore alla banana, ananas fresco, cocco.

7,00 €

SPRITZ PASSION

Passoa, Aperol, passion fruit, Prosecco, soda.

7,00 €

DAIQUIRI ALLA FRUTTA

Rum, passion fruit, lime, zucchero.

7,00 €

MANGHINA

Cachaca, purea di mango, lime, zucchero.

7,00 €

MIDORI COLADA

Midori, ananas fresco, cocco.

7,00 €

AMERICANO

Bitter Campari, Vermouth rosso, soda.

7,00 €

NEGRONI

Gin, Vermouth rosso,  Bitter Campari.

7,00 €

MOSCOW MULE

Vodka, Ginger Beer, succo di limone fresco.

7,00 €

MANHATTAN

Bourbon / Rye Whiskey, Vermouth rosso, Angostura bitter.

7,00 €

MARTINI COCKTAIL

Gin, Vermouth dry.

7,00 €

BOULEVARDIER

Bourbon / Rye Whiskey, Vermouth rosso, Bitter Campari.

7,00 €

COSMOPOLITAN

Vodka, Triple sec, lime, cranberry.

7,00 €

FUMO DI LONDRA 

“ON THE ROCKS”

Gin, liquore alla mela verde, liquore alla liquirizia, succo di limone, sciroppo di zucchero.

7,00 €

SWEET SLOWER

“ON THE ROCKS”

Bourbon Whiskey, sciroppo alla lavanda, succo di limone, liquore alla mela verde.

7,00 €

HUGO

Liquore ai fiori di sambuco, prosecco, foglie di menta, soda.

7,00 €

FONDI SOUR 

Whiskey Laphroaig, Bourbon, passion fruit fresco e succo di limone

9,00 €

{Distillati speciali + 2,00 €

LONG DRINKS

FONDI TIKI

Rum bianco, black Captain Morgan, succo di lime, orzata, succo d’arancia fresca, Angostura, Ginger Beer

7,00 €

FRESH BOURBON

Bourbon Whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero, liquore alla mela verde, Ginger Ale

7,00 €

FLIRT CLUB

Josè Cuervo Silver Tequila, basilico, lime, zucchero di canna, acqua tonica

7,00 €

MOJITO

Rum, menta fresca, succo di lime, zucchero di canna, soda

7,00 €

MOJITO PASSION FRUIT

Rum , menta fresca, passion fruit, lime, zucchero, soda

7,00 €

 

BIBITE

Acqua microfiltrata

naturale o gassata

2,50 €

Coca Cola

in vetro – 1 lt

5,00 €

Coca Cola / Fanta / Sprite / Chinotto

0,33 cl

4,00 €

Acqua tonica / Schweeppes / Lemon Schweeppes / Orange Schweeppes

0,30 cl

4,00 €

SOFT DRINKS

Spremuta di arancia

3,70 €

Centrifugato di frutta e verdura

6,00 €

Cedrata 0,33 cl

4,00 €

Tè freddo pesca o limone

4,00 €

Succhi di frutta

3,50 €

Succo di mirtillo / melograno / pesca e mango

4,00 €

Crodino – San bitter bianco o rosso

4,00 €

Cocktail San Pellegrino

4,00 €

Aperol Soda – Campari Soda

4,00 €

Red Bull

4,00 €

Ginger Beer

4,00 €

Ginger Ale

4,00 €

BIRRE

Bulldog Strong Ale – 0,30 cl

4,50 €

Bulldog Strong Ale – 0,50 cl

6,50 €

Moretti la rossa – 0,30 cl

4,50 €

Moretti la rossa – 0,50 cl

6,50 €

Ichnusa non filtrata – 0,30 cl

4,50 €

Ichnusa non filtrata – 0,50 cl

6,50 €

Erdinger Weiss – 0,30 cl

4,50 €

Erdinger Weiss – 0,50 cl

6,50 €

BIRRE IN BOTTIGLIA

Heineken – 0,33 cl

3,50 €

Heineken – 0,66 cl

4,50 €

Ceres – 0,33 cl

4,50 €

Super Tennent’s – 0,33 cl

4,50 €

COCKTAILS ANALCOLICI

PARADISE

Arancia fresca, lime, zucchero di canna, Ginger Beer

7,00 €

VIRGIN MOJITO

Zucchero di canna, menta fresca, lime, Ginger Ale

7,00 €

STRAWBERRY PASSION

Purea di fragola fresca, lemonade

7,00 €

FRAGOLA COLADA

Purea di fragola fresca, ananas fresca, cocco

7,00 €

TROPICAL

Purea di mango fresco, sciroppo di passion fuit, succo di pesca

7,00 €

ESTATE

Passion fruit, succo di pesca, ananas fresca, cocco

7,00 €

 

COCKTAILS ALCOLICI

{Distillati speciali + 2,00 €

RAFFAELLO

Batida de coco, crema di cacao, Frangelico alla nocciola, crema di latte.

7,00 €

BBC FROZEN

Baileys, liquore alla banana, ananas fresco, cocco.

7,00 €

SPRITZ PASSION

Passoa, Aperol, passion fruit, Prosecco, soda.

7,00 €

DAIQUIRI ALLA FRUTTA

Rum, passion fruit, lime, zucchero.

7,00 €

MANGHINA

Cachaca, purea di mango, lime, zucchero.

7,00 €

MIDORI COLADA

Midori, ananas fresco, cocco.

7,00 €

AMERICANO

Bitter Campari, Vermouth rosso, soda.

7,00 €

NEGRONI

Gin, Vermouth rosso,  Bitter Campari.

7,00 €

MOSCOW MULE

Vodka, Ginger Beer, succo di limone fresco.

7,00 €

MANHATTAN

Bourbon / Rye Whiskey, Vermouth rosso, Angostura bitter.

7,00 €

MARTINI COCKTAIL

Gin, Vermouth dry.

7,00 €

BOULEVARDIER

Bourbon / Rye Whiskey, Vermouth rosso, Bitter Campari.

7,00 €

COSMOPOLITAN

Vodka, Triple sec, lime, cranberry.

7,00 €

FUMO DI LONDRA 

“ON THE ROCKS”

Gin, liquore alla mela verde, liquore alla liquirizia, succo di limone, sciroppo di zucchero.

7,00 €

SWEET SLOWER

“ON THE ROCKS”

Bourbon Whiskey, sciroppo alla lavanda, succo di limone, liquore alla mela verde.

7,00 €

HUGO

Liquore ai fiori di sambuco, prosecco, foglie di menta, soda.

7,00 €

FONDI SOUR 

Whiskey Laphroaig, Bourbon, passion fruit fresco e succo di limone

9,00 €

{Distillati speciali + 2,00 €

LONG DRINKS

FONDI TIKI

Rum bianco, black Captain Morgan, succo di lime, orzata, succo d’arancia fresca, Angostura, Ginger Beer

7,00 €

FRESH BOURBON

Bourbon Whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero, liquore alla mela verde, Ginger Ale

7,00 €

FLIRT CLUB

Josè Cuervo Silver Tequila, basilico, lime, zucchero di canna, acqua tonica

7,00 €

MOJITO

Rum, menta fresca, succo di lime, zucchero di canna, soda

7,00 €

MOJITO PASSION FRUIT

Rum , menta fresca, passion fruit, lime, zucchero, soda

7,00 €

 

LE BOLLICINE

Prosecco Millesimato Extra DryCol del Sole

-100% uve Glera

Giallo paglierino e riflessi verdognoli e percorso da un perlage minuto e continuo. Al naso profuma di frutta fresca, con richiami di mandarino, ananas e pera, ma anche di sentori floreali di glicine e biancospino con cenni di erbe aromatiche. In bocca si distende esuberante e subito piacevole: strega il palato con sensazioni fruttate e l’inconfondibile morbidezza.

20,00 €

Ca’ del Bosco Franciacorta Cuvèe Prestige

-Chardonnay 84%, Pinot Bianco 2%, Pinot Nero 14%

I vini base della Cuvèe Prestige sono il frutto di un’accuratissima selezione delle uve, nel pieno rispetto del metodo Cà del Bosco.Un Franciacorta classico, equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo: perfetto per ogni occasione.

60,00 €

Champagne AoC Cristal 2012

-Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%

Giallo paglierino con riflessi dorati. Bouquet ricco e complesso che rivela aromi di frutti aciduli e canditi, note asgrumate, nocciola tostata e vaniglia. Al palato è invitante ed avvolgente, con aspetto vinoso e profondo che caratterizza la sua finezza immensa.

230,00 €

Champagne Louis Roederer Collection “242”

-42% Chardonnay, 36% Pinot Noir, 22% Pinot Meunier

Le uve Chardonnay di qualità eccellente conferiscono aromi di frutta succosa e dolce, integrati da sottili note di legno. Il palato è ricco e pieno con carattere gustoso, vellutato ed una slendida freschezza dinamica nel finale.

70,00 €

BOLLICINE IN MESCITA

15cl

Prosecco Millesimato Extra Dry – Col del Sole

5,00 €

Ca’ del Bosco Franciacorta – Cuvèe Prestige

12,00 €

I VINI BIANCHI

Chablis Chardonnay

– Chardonnay in purezza

Giallo pallido con riflessi luminosi e brillanti, al naso predominano i frutti tropicali accompagnati da leggeri sentori iodati e dal classico “pan brioche”. Al palato il corpo e la mineralità sono in equilibrio ed esaltano nel finale vivacità e freschezza tipica dei migliori Chablis.

35,00 €

Puoilly-Fumé Sauvignon

– Sauvignon in purezza

Vino dal colore oro con riflessi verdolini. Al naso il bouquet è ricco e dominato da frutti gialli maturi e fiori bianchi ed al palato si caratterizza per il suo frutto pieno e delicato, in un perfetto equilibrio tra gusto strutturato e freschezza vivace.

39,00 €

Baron de L AOC

– Sauvignon in purezza

La punta di diamante della Casa si esalta con il suo colore giallo oro con riflessi verdolini ed il suo bouquet, che al naso risulta delicato e complesso, con sentori di frutta bianca matura e cenni di mineralità. Al gusto risulta di grande ampiezza e rotondità, con acidità e succosità perfettamente aderenti al palato.

88,00 €

Ronco delle mele Sauvignon – DOC Collio

– Sauvignon 100%

Vino dal colore smagliante in tonalità verde oro e dall’incredibile complessità olfattiva tipica dei Sauvignon dei climi freddi: profumi intensi di fiore di sambuco, uva spina, foglia di pomodoro e peperone verde arricchito in seconda battuta da sfumature agrumate di pompelmo e lime. Al naso si esalta l’acidità e la sapidità unite ai sentori percepiti a livello olfattivo.

42,00 €

Chardonnay Marina Cvetic

– Chardonnay 100%

Al naso profumi intensi e complessi di frutta tropicale matura, burro, vaniglia e cannella e l’equilibrio risulta fine e profondo. Al palato si presenta con grande sapidità e corpo.

42,00 €

Pinot Grigio St. Valentin

– Pinot Grigio 100%

Giallo paglierino con leggere sfumature dorate. Al naso si presenta con note delicate di pera e pesca a polpa bianca e leggere sfumature di frutto della passione ed agrumi canditi, ed al palato presenta caratteristiche di sapidità e mineralità che ne prolunga il finale.

40,00 €

Gewurztraminer St. Valentin

Giallo paglierino luminoso, profuma di rose e frutta esotica matura, miele ed erbe aromatiche. Morbido ed esuberante al gusto, ben equilibrato tra sapidità e freschezza, ha lunga chiusura fruttata e ammandorlata.

44,00 €

Ribolla Gialla Vinnae – Jermann

– Ribolla Gialla 100%

Giallo paglierino chiaro e brillante. Al naso esprime un profumo fruttato e minerale abbastanza fine. Il gusto è asciutto, leggermente sapido e abbastanza fresco, caratterizzato da una chiusura di grande pulizia.

42,00 €

Kikè – Traminer Aromatico IGP

– Traminer Aromatico, Sauvignon Blanc

23,00 €

Chardonnay Collio – Pighin

– Chardonnay 100%

22,00 €

Pinot grigio Collio – Pighin

– Pinot Grigio 100%

22,00 €

Frascati superiore – Castel dé Paolis

– Malvasia del Lazio 70%, Bellone, Trebbiano Giallo e Bombino30%

23,00 €

Donna Luce IGP – Poggio le Volpi

– Malvasia del Lazio, Greco e Chardonnay vendemmiate tardivamente

25,00 €

Cucù Castilla Y León – Barco Del Corneta

– Verdejo

25,00 €

Pecorino colline pescaresi IGP – Tenute Sant’Angelo

– Pecorino 100%

21,00 €

VINI BIANCHI AL CALICE

– 15 cl –

Chardonnay Collio – Pighin

– Chardonnay 100%

5,00 €

Pinot grigio Collio – Pighin

– Pinot Grigio 100%

5,00 €

Kikè – Traminer Aromatico IGP

– Traminer Aromatico, Sauvignon Blanc

5,00 €

Frascati superiore – Castel dé Paolis

– Malvasia del Lazio 70%, Bellone, Trebbiano Giallo e Bombino30%

5,00 €

Cucù Castilla Y Leòn – Barco Del Corneta

– Verdejo

5,00 €

Donna Luce IGP – Poggio le Volpi

– Malvasia del Lazio, Greco e Chardonnay vendemmiate tardivamente

7,00 €

Ribolla Gialla Vinnae – Jermann

– Ribolla Gialla 100%

Giallo paglierino chiaro e brillante. Al naso esprime un profumo fruttato e minerale abbastanza fine. Il gusto è asciutto, leggermente sapido e abbastanza fresco, caratterizzato da una chiusura di grande pulizia.

8,00 €

I VINI ROSSI

Bordeaux Cru Monplasir – Bordeaux Supèrieur

– Merlot 75%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 10%

Un vino delicato dalla grande bevibilità dal colore rosso rubino intenso. Al naso i profumi ricchi di frutti rossi, mentre le piante di cacao si rivelano al palato con un gusto decisamente morbido ed elegante segnato da tannini soffici e ribes.

30,00 €

Borgogne Pinot Noir

– Pinot Noir 100%

Il colore è rosso rubino brillante. Al naso si apre su delicati profumi floreali, di piccoli frutti a bacca rossa e sfumature speziate. Al palato ha una buona struttura, con trama tannica elegante ed evoluta, aromi di buona ricchezza espressiva e un finale piacevolmente fresco e persistente.

37,00 €

Barolo Pianpolvere Soprano – Bussia 2016

Barolo Classico 2016, un’annata strepitosa che si caratterizza per la grande struttura ed eleganza, una fantastica bevibilità apprezzabile fin da subito. Un vino complesso dai profumi di bacche mature, con note balsamiche e iodate, dotato di una capacità di invecchiamento sbalorditiva.

62,00 €

Amarone della Valpolicella Classico DOCG – Paternoster

– Corvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 15%, Oseleta 5%

Rosso rubino intenso, con sfumature granate. Al naso presenta complesse note aromatiche: frutta sotto spirito, pepe nero, liquirizia e cacao. In bocca è intenso e di grande struttura, con espressione di frutta matura ed un finale asciutto ed elegante.

48,00 €

Barbaresco DOCG – Castello di Neive

– Nebbiolo 100%

Tipico gran vino piemontese dal colore rosso granato brillante, con al naso note delicate di frutti ben maturi, fiori appassiti, legno e spezie. Al palato è intenso ed elegante con una fine nota tannica.

38,00 €

Brunello di Montalcino D.O.C.G. – Vendemmia 2016 (BIOLOGICO)

– Sangiovese selezionato manualmente da Col d’Orcia.

Colore rosso rubino con riflessi granati che presenta un profumo intenso e complesso che riconduca ai piccoli frutti rossi maturi e alla confettura di prugna, per poi lasciare spazion a note di tostatura e vaniglia. A livello gustativo il vino è corposo, pieno ed equilibrato, con un’avvolgente nota tannica che conduce ad un finale piacevolmente fruttato e persistente.

39,00 €

Montepulciano Marina Cvetic – Masciarelli

Vino di grande complessità, freschezza ed equilibrio con una struttura tannica fine e vellutata. La trama aromatica spazia dalla menta, timo fresco, sentori di sottobosco, frutti rossi, tapenade di olive, erbe aromatiche alla griglia, anice e cioccolato fondente. Profondo e armonico, chiude con rara pulizia. Corposo e gastronomico, è destinato a regalare grandi emozioni con il passare degli anni.

40,00 €

Cesanese IGP – Imperatori

Colore rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento, aroma intenso, ampio, con note floreali e fruttate, caratteristiche di questo vitigno. Sapore armonico, elegante dotato di buona struttura.

30,00 €

Rosso di Montalcino Col d’Orcia – Vendemmia 2019

Sangiovese denominato a Montalcino “Brunello” (la stessa uva con cui si produce il Brunello di Montalcino)
Vino dal rosso rubino intenso con riflessi violacei, si presenta dal profumo ampio e complesso con piacevoli note di ribes, ciliegia ed amarena, seguite da sentori di tostatura e vaniglia. Il sapore denota tannini ben presenti e piacevoli ed una freschezza unita alla sapidità che conferiscono una lunga persistenza aromatica.

25,00 €

Bacca rossa IGP – Poggio le Volpi

– Uve di provenienza Nero Buono

Rosso rubino scuro e luminoso, al naso si percepisce la frutta rossa matura e la ciliegia sotto spirito, con note di cacao e china ed una sensazione balsamica piacevole. Sorso morbidissim, equilibrato, fortemente elegante e dalla persistenza quasi interminabile.

28,00 €

Purosangue – Morellino di Scansano Riserva DOCG – Terenzi

– Uve Sangiovese

Rosso rubino intenso con riflessi tendenti al violaceo. A livello olfattivo si caratterizza per i profumi comolessi di frutta rossa matura e spezie ed il sorso denota il corpo pieno e bilanciato, con tannini maturi e ben evoluti.

25,00 €

Nero d’Avola Fina – Terre Siciliane IGP

– Nero d’Avola 100%

Vino dal colore violaceo intenso che si presenta al naso con sentori chiari di prugna matura e mora, con toni iodati e marini in seconda battuta. Al palato risulta asciutto e piacevolmente equilibrato.

21,00 €

Calzadas DOCa Rioja – Aradon

– Tempranillo, Garnacha, Graciano 

22,00 €

Descalificado Ribera del Duero – Rèquiem

– Tempranillo (Tinto fino) 

30,00 €

DOC Roma – Poggio le Volpi

– Uve di provenienza: Montepulciano, Syrah e Cesanese nelle percentuali previste dal Disciplinare

Rosso rubino scuro e luminoso, al naso presenta un intenso profumo di frutta rossa matura, macchia mediterranea e fiori rossi, con piacevoli note balsamiche. Sorso morbidissimo dal tannino fine avvolto dalla grande persistenza aromatica.

23,00 €

Primitivo Tator – Poggio le Volpi

Il suo estratto è clamorosamente ricco, il suo tatto densissimo e il suo volume espressivo stupendamente sontuoso. Il frutto mora è di morbidezza, di maestosità assoluta e il suo tramoso tannino è tutto avvolto in equilibranti drappi di morbidezza. Il Primitivo al suo massimo di maturità e integrità di frutto. Suadentissimo e di novità ossidativa assoluta.

25,00 €

Montepulciano d’Abruzzo DOP – Tenute Sant’Angelo

Montepulciano 100%

Il Montepulciano D’Abruzzo Tenute Sant’Angelo si presenta color rosso rubino, con intense sfumature violacee. Al naso esprime una vinosità pronunciata di confettura di more, prugna, viole e vaniglia. Caldo e avvolgente al palato.

20,00 €

VINI ROSSI AL CALICE

– 15 cl –

Bordeaux Cru Monplasir – Bordeaux Supèrieur

– Merlot 75%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 10%

Un vino delicato dalla grande bevibilità dal colore rosso rubino intenso. Al naso i profumi ricchi di frutti rossi, mentre le piante di cacao si rivelano al palato con un gusto decisamente morbido ed elegante segnato da tannini soffici e ribes.

8,00 €

Bacca rossa IGP – Poggio le Volpi

– Uve di provenienza Nero Buono

Rosso rubino scuro e luminoso, al naso si percepisce la frutta rossa matura e la ciliegia sotto spirito, con note di cacao e china ed una sensazione balsamica piacevole. Sorso morbidissim, equilibrato, fortemente elegante e dalla persistenza quasi interminabile.

7,00 €

Descalificado Ribera del Duero – Rèquiem

– Tempranillo (Tinto fino)

7,00 €

Calzadas DOCa Rioja – Aradon

– Tempranillo Garnacha, Graciano

5,00 €

Purosangue – Morellino di Scansano DOCG

– Uve Sangiovese

Rosso rubino intenso con riflessi tendenti al violaceo. A livello olfattivo si caratterizza per i profumi comolessi di frutta rossa matura e spezie ed il sorso denota il corpo pieno e bilanciato, con tannini maturi e ben evoluti.

5,00 €

Nero d’Avola Fina – Terre Siciliane IGP

– Nero d’Avola 100%

Vino dal colore violaceo intenso che si presenta al naso con sentori chiari di prugna matura e mora, con toni iodati e marini in seconda battuta. Al palato risulta asciutto e piacevolmente equilibrato.

5,00 €

Primitivo Tator – Poggio le Volpi

Il suo estratto è clamorosamente ricco, il suo tatto densissimo e il suo volume espressivo stupendamente sontuoso. Il frutto mora è di morbidezza, di maestosità assoluta e il suo tramoso tannino è tutto avvolto in equilibranti drappi di morbidezza. Il Primitivo al suo massimo di maturità e integrità di frutto. Suadentissimo e di novità ossidativa assoluta.

5,00 €

Montepulciano d’Abruzzo DOP – Tenute Sant’Angelo

Montepulciano 100%

Il Montepulciano D’Abruzzo Tenute Sant’Angelo si presenta color rosso rubino, con intense sfumature violacee. Al naso esprime una vinosità pronunciata di confettura di more, prugna, viole e vaniglia. Caldo e avvolgente al palato.

5,00 €

I VINI ROSE’

Cerasuolo d’Abruzzo DOP – Linea Geminus Monteselva

19,00 €

VINI DA DESSERT

Moscato di Terracina –  Capitolium

– Moscato di Terracina 100%

Giallo oro brillante con lievi riflessi ambrati. Al naso ha profumi, intensi, complessi, tipici del vitigno di provenienza in cui emerge frutta a polpa gialla matura, miele, dattero, frutta candita e leggera vaniglia. Al palato ha un sapore dolce e vellutato, pieno, di buona struttura, armonico e molto persistente.

28,00 € (bott. 50 cl)

Calice 6 cl 6,00 €

Passito di Pantelleria – Mueggen Murana

– Zibibbo 100%

Al naso sprigiona intense note di arancia e limone, arricchite da sentori di mela cotta ed erbe aromatiche che ricordano l’origano e il rosmarino. Al palato si rivela dolce ed ampio, con una gradevole nota amaricante nel finale

58,00 € (bott. 50 cl)

Calice 6 cl 9,00 €

Barolo Chinato Marchesi di Barolo

Colore rosso granato con orli aranciati. Profumo aromatico ed intenso che ricorda le spezie orientali con cui è prodotto. Gusto caldo, pieno, dolce ed aromatico con sensazione retronasale che ricorda nettamente il profumo. La persistenza del gusto lascia alla fine gradevolmente amara della genziana.

38,00 € (bott. 50 cl)

Calice 6 cl 6,00 €

LE BOLLICINE

Prosecco Millesimato Extra DryCol del Sole

-100% uve Glera

Giallo paglierino e riflessi verdognoli e percorso da un perlage minuto e continuo. Al naso profuma di frutta fresca, con richiami di mandarino, ananas e pera, ma anche di sentori floreali di glicine e biancospino con cenni di erbe aromatiche. In bocca si distende esuberante e subito piacevole: strega il palato con sensazioni fruttate e l’inconfondibile morbidezza.

20,00 €

Ca’ del Bosco Franciacorta Cuvèe Prestige

-Chardonnay 84%, Pinot Bianco 2%, Pinot Nero 14%

I vini base della Cuvèe Prestige sono il frutto di un’accuratissima selezione delle uve, nel pieno rispetto del metodo Cà del Bosco.Un Franciacorta classico, equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo: perfetto per ogni occasione.

60,00 €

Champagne AoC Cristal 2012

-Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%

Giallo paglierino con riflessi dorati. Bouquet ricco e complesso che rivela aromi di frutti aciduli e canditi, note asgrumate, nocciola tostata e vaniglia. Al palato è invitante ed avvolgente, con aspetto vinoso e profondo che caratterizza la sua finezza immensa.

230,00 €

Champagne Louis Roederer Collection “242”

-42% Chardonnay, 36% Pinot Noir, 22% Pinot Meunier

Le uve Chardonnay di qualità eccellente conferiscono aromi di frutta succosa e dolce, integrati da sottili note di legno. Il palato è ricco e pieno con carattere gustoso, vellutato ed una slendida freschezza dinamica nel finale.

70,00 €

I VINI BIANCHI

Chablis Chardonnay

– Chardonnay in purezza

Giallo pallido con riflessi luminosi e brillanti, al naso predominano i frutti tropicali accompagnati da leggeri sentori iodati e dal classico “pan brioche”. Al palato il corpo e la mineralità sono in equilibrio ed esaltano nel finale vivacità e freschezza tipica dei migliori Chablis.

35,00 €

Puoilly-Fumé Sauvignon

– Sauvignon in purezza

Vino dal colore oro con riflessi verdolini. Al naso il bouquet è ricco e dominato da frutti gialli maturi e fiori bianchi ed al palato si caratterizza per il suo frutto pieno e delicato, in un perfetto equilibrio tra gusto strutturato e freschezza vivace.

39,00 €

Baron de L AOC

– Sauvignon in purezza

La punta di diamante della Casa si esalta con il suo colore giallo oro con riflessi verdolini ed il suo bouquet, che al naso risulta delicato e complesso, con sentori di frutta bianca matura e cenni di mineralità. Al gusto risulta di grande ampiezza e rotondità, con acidità e succosità perfettamente aderenti al palato.

88,00 €

Ronco delle mele Sauvignon – DOC Collio

– Sauvignon 100%

Vino dal colore smagliante in tonalità verde oro e dall’incredibile complessità olfattiva tipica dei Sauvignon dei climi freddi: profumi intensi di fiore di sambuco, uva spina, foglia di pomodoro e peperone verde arricchito in seconda battuta da sfumature agrumate di pompelmo e lime. Al naso si esalta l’acidità e la sapidità unite ai sentori percepiti a livello olfattivo.

42,00 €

Chardonnay Marina Cvetic

– Chardonnay 100%

Al naso profumi intensi e complessi di frutta tropicale matura, burro, vaniglia e cannella e l’equilibrio risulta fine e profondo. Al palato si presenta con grande sapidità e corpo.

42,00 €

Pinot Grigio St. Valentin

– Pinot Grigio 100%

Giallo paglierino con leggere sfumature dorate. Al naso si presenta con note delicate di pera e pesca a polpa bianca e leggere sfumature di frutto della passione ed agrumi canditi, ed al palato presenta caratteristiche di sapidità e mineralità che ne prolunga il finale.

40,00 €

Gewurztraminer St. Valentin

Giallo paglierino luminoso, profuma di rose e frutta esotica matura, miele ed erbe aromatiche. Morbido ed esuberante al gusto, ben equilibrato tra sapidità e freschezza, ha lunga chiusura fruttata e ammandorlata.

44,00 €

Ribolla Gialla Vinnae – Jermann

– Ribolla Gialla 100%

Giallo paglierino chiaro e brillante. Al naso esprime un profumo fruttato e minerale abbastanza fine. Il gusto è asciutto, leggermente sapido e abbastanza fresco, caratterizzato da una chiusura di grande pulizia.

42,00 €

Kikè – Traminer Aromatico IGP

– Traminer Aromatico, Sauvignon Blanc

23,00 €

Chardonnay Collio – Pighin

– Chardonnay 100%

22,00 €

Pinot grigio Collio – Pighin

– Pinot Grigio 100%

22,00 €

Frascati superiore – Castel dé Paolis

– Malvasia del Lazio 70%, Bellone, Trebbiano Giallo e Bombino30%

23,00 €

Donna Luce IGP – Poggio le Volpi

– Malvasia del Lazio, Greco e Chardonnay vendemmiate tardivamente

25,00 €

Cucù Castilla Y León – Barco Del Corneta

– Verdejo

25,00 €

Pecorino colline pescaresi IGP – Tenute Sant’Angelo

– Pecorino 100%

21,00 €

I VINI ROSSI

Bordeaux Cru Monplasir – Bordeaux Supèrieur

– Merlot 75%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 10%

Un vino delicato dalla grande bevibilità dal colore rosso rubino intenso. Al naso i profumi ricchi di frutti rossi, mentre le piante di cacao si rivelano al palato con un gusto decisamente morbido ed elegante segnato da tannini soffici e ribes.

30,00 €

Borgogne Pinot Noir

– Pinot Noir 100%

Il colore è rosso rubino brillante. Al naso si apre su delicati profumi floreali, di piccoli frutti a bacca rossa e sfumature speziate. Al palato ha una buona struttura, con trama tannica elegante ed evoluta, aromi di buona ricchezza espressiva e un finale piacevolmente fresco e persistente.

37,00 €

Barolo Pianpolvere Soprano – Bussia 2016

Barolo Classico 2016, un’annata strepitosa che si caratterizza per la grande struttura ed eleganza, una fantastica bevibilità apprezzabile fin da subito. Un vino complesso dai profumi di bacche mature, con note balsamiche e iodate, dotato di una capacità di invecchiamento sbalorditiva.

62,00 €

Amarone della Valpolicella Classico DOCG – Paternoster

– Corvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 15%, Oseleta 5%

Rosso rubino intenso, con sfumature granate. Al naso presenta complesse note aromatiche: frutta sotto spirito, pepe nero, liquirizia e cacao. In bocca è intenso e di grande struttura, con espressione di frutta matura ed un finale asciutto ed elegante.

48,00 €

Barbaresco DOCG – Castello di Neive

– Nebbiolo 100%

Tipico gran vino piemontese dal colore rosso granato brillante, con al naso note delicate di frutti ben maturi, fiori appassiti, legno e spezie. Al palato è intenso ed elegante con una fine nota tannica.

38,00 €

Brunello di Montalcino D.O.C.G. – Vendemmia 2016 (BIOLOGICO)

– Sangiovese selezionato manualmente da Col d’Orcia.

Colore rosso rubino con riflessi granati che presenta un profumo intenso e complesso che riconduca ai piccoli frutti rossi maturi e alla confettura di prugna, per poi lasciare spazion a note di tostatura e vaniglia. A livello gustativo il vino è corposo, pieno ed equilibrato, con un’avvolgente nota tannica che conduce ad un finale piacevolmente fruttato e persistente.

39,00 €

Montepulciano Marina Cvetic – Masciarelli

Vino di grande complessità, freschezza ed equilibrio con una struttura tannica fine e vellutata. La trama aromatica spazia dalla menta, timo fresco, sentori di sottobosco, frutti rossi, tapenade di olive, erbe aromatiche alla griglia, anice e cioccolato fondente. Profondo e armonico, chiude con rara pulizia. Corposo e gastronomico, è destinato a regalare grandi emozioni con il passare degli anni.

40,00 €

Cesanese IGP – Imperatori

Colore rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento, aroma intenso, ampio, con note floreali e fruttate, caratteristiche di questo vitigno. Sapore armonico, elegante dotato di buona struttura.

30,00 €

Rosso di Montalcino Col d’Orcia – Vendemmia 2019

Sangiovese denominato a Montalcino “Brunello” (la stessa uva con cui si produce il Brunello di Montalcino)
Vino dal rosso rubino intenso con riflessi violacei, si presenta dal profumo ampio e complesso con piacevoli note di ribes, ciliegia ed amarena, seguite da sentori di tostatura e vaniglia. Il sapore denota tannini ben presenti e piacevoli ed una freschezza unita alla sapidità che conferiscono una lunga persistenza aromatica.

25,00 €

Bacca rossa IGP – Poggio le Volpi

– Uve di provenienza Nero Buono

Rosso rubino scuro e luminoso, al naso si percepisce la frutta rossa matura e la ciliegia sotto spirito, con note di cacao e china ed una sensazione balsamica piacevole. Sorso morbidissim, equilibrato, fortemente elegante e dalla persistenza quasi interminabile.

28,00 €

Purosangue – Morellino di Scansano Riserva DOCG – Terenzi

– Uve Sangiovese

Rosso rubino intenso con riflessi tendenti al violaceo. A livello olfattivo si caratterizza per i profumi comolessi di frutta rossa matura e spezie ed il sorso denota il corpo pieno e bilanciato, con tannini maturi e ben evoluti.

25,00 €

Nero d’Avola Fina – Terre Siciliane IGP

– Nero d’Avola 100%

Vino dal colore violaceo intenso che si presenta al naso con sentori chiari di prugna matura e mora, con toni iodati e marini in seconda battuta. Al palato risulta asciutto e piacevolmente equilibrato.

21,00 €

Calzadas DOCa Rioja – Aradon

– Tempranillo, Garnacha, Graciano 

22,00 €

Descalificado Ribera del Duero – Rèquiem

– Tempranillo (Tinto fino) 

30,00 €

DOC Roma – Poggio le Volpi

– Uve di provenienza: Montepulciano, Syrah e Cesanese nelle percentuali previste dal Disciplinare

Rosso rubino scuro e luminoso, al naso presenta un intenso profumo di frutta rossa matura, macchia mediterranea e fiori rossi, con piacevoli note balsamiche. Sorso morbidissimo dal tannino fine avvolto dalla grande persistenza aromatica.

23,00 €

Primitivo Tator – Poggio le Volpi

Il suo estratto è clamorosamente ricco, il suo tatto densissimo e il suo volume espressivo stupendamente sontuoso. Il frutto mora è di morbidezza, di maestosità assoluta e il suo tramoso tannino è tutto avvolto in equilibranti drappi di morbidezza. Il Primitivo al suo massimo di maturità e integrità di frutto. Suadentissimo e di novità ossidativa assoluta.

25,00 €

Montepulciano d’Abruzzo DOP – Tenute Sant’Angelo

Montepulciano 100%

Il Montepulciano D’Abruzzo Tenute Sant’Angelo si presenta color rosso rubino, con intense sfumature violacee. Al naso esprime una vinosità pronunciata di confettura di more, prugna, viole e vaniglia. Caldo e avvolgente al palato.

20,00 €

I VINI ROSE’

Cerasuolo d’Abruzzo DOP – Linea Geminus Monteselva

19,00 €

BOLLICINE IN MESCITA

15cl

Prosecco Millesimato Extra Dry – Col del Sole

5,00 €

Ca’ del Bosco Franciacorta – Cuvèe Prestige

12,00 €

VINI BIANCHI AL CALICE

– 15 cl –

Chardonnay Collio – Pighin

– Chardonnay 100%

5,00 €

Pinot grigio Collio – Pighin

– Pinot Grigio 100%

5,00 €

Kikè – Traminer Aromatico IGP

– Traminer Aromatico, Sauvignon Blanc

5,00 €

Frascati superiore – Castel dé Paolis

– Malvasia del Lazio 70%, Bellone, Trebbiano Giallo e Bombino30%

5,00 €

Cucù Castilla Y Leòn – Barco Del Corneta

– Verdejo

5,00 €

Donna Luce IGP – Poggio le Volpi

– Malvasia del Lazio, Greco e Chardonnay vendemmiate tardivamente

7,00 €

Ribolla Gialla Vinnae – Jermann

– Ribolla Gialla 100%

Giallo paglierino chiaro e brillante. Al naso esprime un profumo fruttato e minerale abbastanza fine. Il gusto è asciutto, leggermente sapido e abbastanza fresco, caratterizzato da una chiusura di grande pulizia.

8,00 €

VINI DA DESSERT

Moscato di Terracina –  Capitolium

– Moscato di Terracina 100%

Giallo oro brillante con lievi riflessi ambrati. Al naso ha profumi, intensi, complessi, tipici del vitigno di provenienza in cui emerge frutta a polpa gialla matura, miele, dattero, frutta candita e leggera vaniglia. Al palato ha un sapore dolce e vellutato, pieno, di buona struttura, armonico e molto persistente.

28,00 € (bott. 50 cl)

Calice 6 cl 6,00 €

Passito di Pantelleria – Mueggen Murana

– Zibibbo 100%

Al naso sprigiona intense note di arancia e limone, arricchite da sentori di mela cotta ed erbe aromatiche che ricordano l’origano e il rosmarino. Al palato si rivela dolce ed ampio, con una gradevole nota amaricante nel finale

58,00 € (bott. 50 cl)

Calice 6 cl 9,00 €

Barolo Chinato Marchesi di Barolo

Colore rosso granato con orli aranciati. Profumo aromatico ed intenso che ricorda le spezie orientali con cui è prodotto. Gusto caldo, pieno, dolce ed aromatico con sensazione retronasale che ricorda nettamente il profumo. La persistenza del gusto lascia alla fine gradevolmente amara della genziana.

38,00 € (bott. 50 cl)

Calice 6 cl 6,00 €

VINI ROSSI AL CALICE

– 15 cl –

Bordeaux Cru Monplasir – Bordeaux Supèrieur

– Merlot 75%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 10%

Un vino delicato dalla grande bevibilità dal colore rosso rubino intenso. Al naso i profumi ricchi di frutti rossi, mentre le piante di cacao si rivelano al palato con un gusto decisamente morbido ed elegante segnato da tannini soffici e ribes.

8,00 €

Bacca rossa IGP – Poggio le Volpi

– Uve di provenienza Nero Buono

Rosso rubino scuro e luminoso, al naso si percepisce la frutta rossa matura e la ciliegia sotto spirito, con note di cacao e china ed una sensazione balsamica piacevole. Sorso morbidissim, equilibrato, fortemente elegante e dalla persistenza quasi interminabile.

7,00 €

Descalificado Ribera del Duero – Rèquiem

– Tempranillo (Tinto fino)

7,00 €

Calzadas DOCa Rioja – Aradon

– Tempranillo Garnacha, Graciano

5,00 €

Purosangue – Morellino di Scansano DOCG

– Uve Sangiovese

Rosso rubino intenso con riflessi tendenti al violaceo. A livello olfattivo si caratterizza per i profumi comolessi di frutta rossa matura e spezie ed il sorso denota il corpo pieno e bilanciato, con tannini maturi e ben evoluti.

5,00 €

Nero d’Avola Fina – Terre Siciliane IGP

– Nero d’Avola 100%

Vino dal colore violaceo intenso che si presenta al naso con sentori chiari di prugna matura e mora, con toni iodati e marini in seconda battuta. Al palato risulta asciutto e piacevolmente equilibrato.

5,00 €

Primitivo Tator – Poggio le Volpi

Il suo estratto è clamorosamente ricco, il suo tatto densissimo e il suo volume espressivo stupendamente sontuoso. Il frutto mora è di morbidezza, di maestosità assoluta e il suo tramoso tannino è tutto avvolto in equilibranti drappi di morbidezza. Il Primitivo al suo massimo di maturità e integrità di frutto. Suadentissimo e di novità ossidativa assoluta.

5,00 €

Montepulciano d’Abruzzo DOP – Tenute Sant’Angelo

Montepulciano 100%

Il Montepulciano D’Abruzzo Tenute Sant’Angelo si presenta color rosso rubino, con intense sfumature violacee. Al naso esprime una vinosità pronunciata di confettura di more, prugna, viole e vaniglia. Caldo e avvolgente al palato.

5,00 €

DISTILLATI

– RUM & RHUM –

Zacapa XO

18,00 €

Zacapa Royal

40,00 €

Diplomatico Reserva

8,00 €

Trois Rivieres

9,00 €

Saint James

6,00 €

– BRANDY/COGNAC/ARMAGNAC 

Vecchia Romagna brandy

4,00 €

Courvoisier cognac

10,00 €

V.S.O.P. cognac

6,00 €

Jennau armagnac

6,00 €

– GRAPPE

Berta Bric del Gaian – moscato

8,00 €

Berta Grappa di mosto

5,00 €

Prime Uve nere

5,00 €

Poli Pinot

5,00 €

18 Lune

5,00 €

– WHISKY –

Laphroaig 10 years

8,00 €

Talisker

8,00 €

Oban 14 years

8,00 €

Chivas Regal

6,00 €

Jack Daniel’s

6,00 €

Canadian Club

6,00 €

Jim Beam

6,00 €

Maker’s Mark

6,00 €

Bulleit Bourbon

6,00 €

Bulleit Bourbon rye

6,00 €

Taketsuru Nikka pure malt

9,00 €

DISTILLATI

– RUM & RHUM –

Zacapa XO

18,00 €

Zacapa Royal

40,00 €

Diplomatico Reserva

8,00 €

Trois Rivieres

9,00 €

Saint James

6,00 €

– BRANDY/COGNAC/ARMAGNAC 

Vecchia Romagna brandy

4,00 €

Courvoisier cognac

10,00 €

V.S.O.P. cognac

6,00 €

Jennau armagnac

6,00 €

– GRAPPE

Berta Bric del Gaian – moscato

8,00 €

Berta Grappa di mosto

5,00 €

Prime Uve nere

5,00 €

Poli Pinot

5,00 €

18 Lune

5,00 €

– WHISKY –

Laphroaig 10 years

8,00 €

Talisker

8,00 €

Oban 14 years

8,00 €

Chivas Regal

6,00 €

Jack Daniel’s

6,00 €

Canadian Club

6,00 €

Jim Beam

6,00 €

Maker’s Mark

6,00 €

Bulleit Bourbon

6,00 €

Bulleit Bourbon rye

6,00 €

Taketsuru Nikka pure malt

9,00 €

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